BarnX Daily
BarnX Daily
L’information sur l’alimentation animale, l’élevage et les marchés pour guider les décisions opérationnelles.
Date de l’édition
25 septembre 2026
Période couverte
du 23 septembre 2026 à 04 h 00 HAP au 25 septembre 2026 à 04 h 06 HAP (America/Vancouver)
Dernière vérification
25 septembre 2026 à 04 h 06 HAP (America/Vancouver)
Aujourd’hui en une minute
- 01
La récolte en Saskatchewan n’est achevée qu’à 41 %, contre une moyenne décennale de 73 %; l’humidité cause de la germination et une perte de qualité dans les céréales et les légumineuses encore au champ.
- 02
Le cheptel porcin américain comptait 74,3 millions de têtes au 1er septembre, en baisse de 2 % sur un an, ce qui réduit la base de porcs de marché malgré une meilleure productivité par portée.
- 03
En août, les abattages américains de bovins et de porcs ont reculé de 4 % et de 2 % sur un an; des animaux plus lourds n’ont compensé qu’en partie la baisse du débit.
- 04
La production américaine d’éthanol a chuté de 6,5 % en une semaine, à 1,028 million de barils par jour, ralentissant le rythme de génération des drêches de distillerie.
- 05
Les mises en incubation d’œufs de poulets à griller ont augmenté de 2 % sur un an aux États-Unis, mais les placements hebdomadaires de poussins ont légèrement diminué; les placements cumulés demeurent supérieurs de 2 % à ceux de 2025.
Le point de la rédaction
La présente édition distingue les tonnes disponibles des tonnes réellement utilisables. En Saskatchewan, la récolte tardive et humide augmente la probabilité que des grains arrivent dans les circuits fourragers avec une plus grande variabilité d’humidité et de qualité. Aux États-Unis, les données sur l’élevage et l’éthanol signalent plutôt un ralentissement à court terme du débit des animaux et des coproduits. Pour les meuneries, la réponse pratique consiste à vérifier la qualité et le calendrier de livraison lot par lot au lieu de considérer les volumes globaux comme immédiatement interchangeables.
Développement principal
La récolte tardive et humide de la Saskatchewan accroît les risques liés à la qualité et à l’entreposage des céréales fourragères
Région: Saskatchewan, avec une incidence sur les meuneries, les élevages des Prairies et les acheteurs transfrontaliers de grains
- Ce qui a changé
- Agriculture Saskatchewan a estimé la récolte à 41 % pour la période terminée le 21 septembre, loin derrière la moyenne quinquennale de 82 % et la moyenne décennale de 73 %. Le canola était récolté à 26 %, l’orge à 61 %, l’avoine à 33 % et le blé de printemps à 32 %. La pluie, l’humidité élevée et les champs détrempés ont ralenti les travaux, tandis que les céréales et les légumineuses encore au champ présentaient des risques de germination et de piètre qualité.
- Pourquoi c’est important
- Une récolte tardive peut concentrer les besoins de séchage, de camionnage et de réception dans une période plus courte. Les grains humides ou germés peuvent entrer dans les circuits fourragers, mais leur teneur en eau, leur poids spécifique, les dommages de germination et leur valeur nutritive peuvent varier sensiblement selon l’origine et le lot.
- Qui pourrait être touché
- Producteurs, silos, meuneries, nutritionnistes, transporteurs de grains et élevages laitiers, bovins, porcins et avicoles de la Saskatchewan.
- À surveiller ensuite
- Le ressuyage des champs, l’utilisation des séchoirs et de l’entreposage, les rabais pour humidité et poids spécifique, les résultats de laboratoire et la reprise éventuelle du rythme de récolte dans le prochain rapport.
- Note sur la preuve
- Confirmé par un rapport provincial de source primaire; les observations sur la qualité sont régionales et préliminaires, et ne constituent pas une prévision du classement provincial.
Autres développements
Le cheptel porcin du 1er septembre a diminué de 2 % sur un an pour s’établir à 74,3 millions de têtes
Région: États-Unis, avec des répercussions sur la demande nord-américaine d’aliments et l’offre de porc
- Ce qui a changé
- L’USDA estime que le cheptel américain totalisait 74,3 millions de porcs au 1er septembre, soit 2 % de moins qu’un an auparavant, mais 2 % de plus qu’en juin. Les porcs de marché totalisaient 68,4 millions de têtes, également en baisse de 2 % sur un an. La production de porcelets de juin à août a reculé de 2 % à 34,5 millions de têtes, car les mises bas ont diminué de 3 %, recul en partie compensé par une hausse du nombre de porcelets sauvés par portée, passé de 11,82 à 11,96.
- Pourquoi c’est important
- La réduction du nombre de porcs de marché et des intentions de mise bas à court terme indique une demande globale d’aliments inférieure à celle de l’an dernier, même si la meilleure productivité des portées limite la baisse.
- Qui pourrait être touché
- Producteurs porcins, meuneries, nutritionnistes, transformateurs, acheteurs de grains et de tourteau de soya et éleveurs sous contrat.
- À surveiller ensuite
- Les mises bas de septembre à novembre, les intentions de décembre à février, les poids d’abattage et la capacité de la productivité à continuer de compenser le nombre réduit de truies.
- Note sur la preuve
- Confirmé par une enquête de source primaire de l’USDA; les estimations comprennent des révisions et peuvent encore être ajustées.
- Sources
La production de viande rouge d’août a reculé de 1 % avec moins de bovins et de porcs abattus
Région: États-Unis; incidence sur l’offre nord-américaine de viande et les flux de coproduits d’équarrissage
- Ce qui a changé
- La production commerciale américaine de viande rouge a totalisé 4,10 milliards de lb en août, soit 1 % de moins qu’en août 2025. Les abattages de bovins ont diminué de 4 % à 2,24 millions de têtes, tandis que le poids vif moyen augmentait de 28 lb à 1 441 lb; les abattages de porcs ont reculé de 2 % à 9,92 millions de têtes, tandis que le poids vif moyen progressait de 4 lb à 284 lb. La production de bœuf a baissé de 2 % et celle de porc de 1 % sur un an.
- Pourquoi c’est important
- Un nombre inférieur d’animaux abattus réduit le débit des usines et peut limiter la génération de protéines et de matières grasses animales, même lorsque des animaux plus lourds soutiennent la production par tête.
- Qui pourrait être touché
- Abattoirs, équarrisseurs, meuneries, fabricants d’aliments pour animaux de compagnie, producteurs, répartiteurs et acheteurs de protéines et de matières grasses.
- À surveiller ensuite
- Les horaires hebdomadaires d’abattage, les arrêts d’usine, les poids vifs et carcasse, les offres de produits d’équarrissage et le mouvement des stocks frigorifiques en septembre.
- Note sur la preuve
- Confirmé par des données officielles de l’USDA compilées à partir des déclarations fédérales et étatiques sur l’abattage.
- Sources
La production américaine d’éthanol a reculé à 1,028 million de barils par jour
Région: États-Unis, surtout la chaîne d’approvisionnement en éthanol et en drêches du Midwest
- Ce qui a changé
- L’EIA a déclaré une production moyenne de 1,028 million de barils d’éthanol-carburant par jour pour la semaine terminée le 18 septembre, contre 1,099 million la semaine précédente, une baisse de 6,5 %. La production du Midwest est passée de 1,040 million à 962 000 barils par jour. Les stocks d’éthanol ont reculé de 25,220 millions à 24,683 millions de barils.
- Pourquoi c’est important
- Un broyage moins rapide réduit généralement le rythme de production des drêches de distillerie et d’autres coproduits, bien que les rendements, l’entretien et les stocks propres à chaque usine déterminent les offres réelles.
- Qui pourrait être touché
- Usines d’éthanol, acheteurs de DDGS et d’huile de maïs, meuneries, élevages bovins et laitiers, répartiteurs ferroviaires et routiers.
- À surveiller ensuite
- La publication de l’EIA du 30 septembre, la durée des arrêts d’entretien, la reprise de la production du Midwest et les variations de base ou de fret pour les DDGS de proximité.
- Note sur la preuve
- Confirmé par deux séries hebdomadaires officielles de l’EIA; les données sont différées à la semaine terminée le 18 septembre et peuvent être révisées.
Les mises en incubation ont augmenté de 2 %, tandis que les placements hebdomadaires de poussins ont légèrement diminué
Région: États-Unis
- Ce qui a changé
- Les couvoirs américains ont mis en incubation 248 millions d’œufs de type poulet à griller pendant la semaine terminée le 19 septembre, soit 2 % de plus qu’un an auparavant. Les producteurs ont placé 195 millions de poussins destinés à la production de viande, légèrement moins que durant la semaine comparable de 2025. Les placements cumulés depuis la semaine terminée le 10 janvier ont atteint 7,26 milliards, soit 2 % de plus que durant la même période de l’an dernier.
- Pourquoi c’est important
- Le total cumulé plus élevé soutient la demande d’aliments déjà engagée dans le pipeline de production, tandis que le plus récent résultat hebdomadaire tempère les attentes d’une croissance ininterrompue.
- Qui pourrait être touché
- Producteurs de poulets à griller, intégrateurs, meuneries avicoles, acheteurs de maïs et de tourteau de soya, couvoirs et transformateurs.
- À surveiller ensuite
- Les placements hebdomadaires, l’éclosabilité, les détections régionales de maladies et la conversion éventuelle des mises en incubation plus élevées en placements plus importants trois semaines plus tard.
- Note sur la preuve
- Confirmé par une enquête hebdomadaire de source primaire de l’USDA; les semaines récentes peuvent être révisées lorsque des données tardives sont reçues.
- Sources
Veille des marchés et des ingrédients
Veille élevage et biosécurité
Aucune nouvelle flambée importante ni nouvelle mesure de contrôle des déplacements en Amérique du Nord n’a été vérifiée dans la période couverte. Les nouveaux signaux touchant l’élevage sont liés à la production : moins de porcs aux États-Unis, moins de bovins et de porcs abattus en août, et un pipeline de poulets à griller qui demeure cumulativement supérieur à celui de 2025. Maintenir les contrôles habituels pour les visiteurs, les véhicules, les livraisons d’aliments et la gestion des mortalités; la présente édition ne présente pas le risque général de fond comme une nouvelle flambée.
Veille meunerie, sécurité et logistique
Réception des grains humides
La récolte tardive en Saskatchewan augmente la probabilité de livraisons concentrées et d’une variabilité accrue de l’humidité et de la qualité; confirmer les spécifications avant l’expédition des camions [1].
Planification des ingrédients
La baisse du débit de l’éthanol et des abattages peut resserrer les offres locales de DDGS, de protéines d’équarrissage ou de matières grasses même si les stocks nationaux demeurent suffisants [3][5][6].
Salubrité des aliments
Aucun nouveau rappel important d’aliments du bétail ni aucune nouvelle mesure de sécurité en meunerie n’a été vérifié en Amérique du Nord pendant la période couverte.
À surveiller
25 septembre 2026, 15 h HE
USDA Cold Storage
Les stocks d’août de viandes et de produits laitiers montreront si la baisse des abattages et la hausse de la production laitière s’écoulent dans les circuits de demande ou s’accumulent en entrepôt. [7]
28 septembre 2026, 16 h HE
USDA Crop Progress
Les mises à jour sur l’avancement, l’humidité et l’état des récoltes préciseront les disponibilités en céréales fourragères nouvelles et la planification des réceptions. [7]
30 septembre 2026, 12 h HE
USDA Grain Stocks et Small Grains Annual Summary
Les estimations des stocks et de la production pourraient modifier sensiblement les bilans du maïs, du blé, de l’orge et de l’avoine. [7]
30 septembre 2026
Données hebdomadaires de l’EIA sur l’éthanol
La prochaine mise à jour sur la production et les stocks indiquera si la baisse de 6,5 % était attribuable à un entretien temporaire ou à un ralentissement plus durable. [5][6]
30 septembre 2026, 15 h HE
USDA Broiler Hatchery
Les nouvelles données sur les mises en incubation et les placements permettront de voir si la récente faiblesse hebdomadaire des placements se poursuit. [4][7]
Registre des sources
- 1
Crop Report — September 15 to 21, 2026
Agriculture Saskatchewan
https://www.saskatchewan.ca/business/agriculture-natural-resources-and-industry/agribusiness-farmers-and-ranchers/market-and-trade-statistics/crops-statistics/crop-report- Publication :
- 24 septembre 2026
- Consultation :
- 25 septembre 2026 à 04 h 06 HAP
- Type :
- Primaire
- 2
Quarterly Hogs and Pigs
USDA National Agricultural Statistics Service
https://esmis.nal.usda.gov/sites/default/release-files/796073/hgpg0926.txt- Publication :
- 24 septembre 2026
- Consultation :
- 25 septembre 2026 à 04 h 06 HAP
- Type :
- Données officielles
- 3
Livestock Slaughter
USDA National Agricultural Statistics Service
https://esmis.nal.usda.gov/sites/default/release-files/796074/lstk0926.txt- Publication :
- 24 septembre 2026
- Consultation :
- 25 septembre 2026 à 04 h 06 HAP
- Type :
- Données officielles
- 4
Broiler Hatchery
USDA National Agricultural Statistics Service
https://esmis.nal.usda.gov/sites/default/release-files/796071/brls3826.txt- Publication :
- 23 septembre 2026
- Consultation :
- 25 septembre 2026 à 04 h 06 HAP
- Type :
- Données officielles
- 5
Weekly Ethanol Production
U.S. Energy Information Administration
https://www.eia.gov/dnav/pet/pet_pnp_wprode_s1_w.htm- Publication :
- 23 septembre 2026; données jusqu’au 18 septembre 2026
- Consultation :
- 25 septembre 2026 à 04 h 06 HAP
- Type :
- Données officielles
- 6
U.S. Stocks of Crude Oil and Petroleum Products
U.S. Energy Information Administration
https://www.eia.gov/dnav/pet/pet_stoc_wstk_dcu_nus_w.htm- Publication :
- 23 septembre 2026; données jusqu’au 18 septembre 2026
- Consultation :
- 25 septembre 2026 à 04 h 06 HAP
- Type :
- Données officielles
- 7
NASS releases calendar — September 2026
USDA National Agricultural Statistics Service
https://www.nass.usda.gov/Publications/Calendar/print.html?month=09&view=l&year=2026- Publication :
- calendrier des diffusions 2026; consulté le 25 septembre 2026
- Consultation :
- 25 septembre 2026 à 04 h 06 HAP
- Type :
- Primaire